Inscrivez-vous à notre Newsletter et recevez 10€ de réduction sur votre première commande !


Le Journal

Blog navigation

Auteur: maud cachot

  • Salade de fenouil cru mariné, pêches & burrata
    Salade de fenouil cru mariné, pêches & burrata
    14 Vues

    Légume au goût atypique plus boudé qu’adulé, le fenouil peut néanmoins nous surprendre de par la variété de recettes qu’il permet de réaliser. Cuit, cru, rôti, braisé, séché, utilisé en bouillon : les possibilités sont infinies ! En été, chez Le Mont St Michel, nous aimons le cuisiner cru, très finement tranché et mariné longuement, avant de rejoindre une douce et fraiche salade sucrée-salée, avec de la pêche jaune gorgée de soleil et une belle burrata pour la gourmandise. A vos mandolines !...

    Lire l'article
  • Rillettes de maquereaux au citron confit
    Rillettes de maquereaux au citron confit
    181 Vues

    Toujours les bienvenues au moment de l’apéritif comme sur la nappe de pique-nique, les rillettes sont une jolie façon de cuisiner nos poissons préférés, à la fraîche ! Au Mont St Michel, nous sommes particulièrement friands des rillettes de maquereaux faites maison, surtout en été où l’on trouve ce petit poisson gras en abondance sur nos côtes. Pour cette recette, nous vous proposons d’apporter une touche d’acidité aux rillettes, en les mariant à du citron confit ; rien de tel pour réveiller...

    Lire l'article
  • Dans le droit FIL de l'histoire
    Dans le droit FIL de l'histoire
    165 Vues

    A la tête de la marque Le Mont Saint Michel, Alexandre Milan, héritier d'une longue lignée d'industriels du textile, et son épouse marie perpétuent la tradition d'une mode authentique et durable depuis leur studio de création en bretagne. Par Litza GEORGOPOULOS pour M Le magazine du Monde. Photographie : Théophile TROSSAT Allonger la torsade de ce pull géant, idéal pour le télétravail, diminuer les côtes, modifier la palette de couleurs... Dans la longue bâtisse aux multiples arcades, qui,...

    Lire l'article
  • Le Mont Saint Michel : Une histoire Bretonne
    Le Mont Saint Michel : Une histoire Bretonne
    170 Vues

    Le Mont Saint Michel : Une histoire Bretonne Pour les férus d'histoire-géo, Le Mont-Saint Michel est l'invincible forteresse qui a résisté aux Anglais pendant la guerre de Cent Ans. Pour les adeptes du french workwear, il s'agit plutôt d'une marque mythique fondée au début du siècle dernier, qui a habillé pendant plus d'un demi-siècle, ouvriers, paysans et agriculteurs de Bretagne. Tombée en désuétude à la fin des années 1970, la marque a été rachetée en 1998 par Alexandre Milan, qui lui a...

    Lire l'article
  • Le Mont Fait son cinéma !
    Le Mont Fait son cinéma !
    407 Vues

    Le cinéma a toujours eu une place de choix dans notre processus de création. Il nous émeut, il nous bouleverse, il nous inspire.  Depuis 9 ans, nous sommes fiers d’être partenaire de la Semaine de la Critique qui déniche les nouveaux talents du cinéma d’aujourd’hui et de demain. Dans notre studio de création, en pleine campagne bretonne, épinglé sur notre mur d’inspiration, vous trouverez toujours une image de film dont nous nous sommes inspirés pour une attitude, une dégaine, un look très...

    Lire l'article
  • Mini-pavlovas à la rhubarbe
    Mini-pavlovas à la rhubarbe
    879 Vues

    Recette à l’histoire tant débattue (qui de l’Australie ou de la Nouvelle-Zélande l’a inventée en hommage à la ballerine russe Anna Matveïevna Pavlova…?), l’aérienne pavlova fait partie de ces desserts qui tombent à point nommé pour terminer un repas sur une note légère et fruitée. Composée d’une meringue craquante et fondante, d’une généreuse couche de chantilly et de fruits crus et/ou cuits, la pavlova n’a pas fini de nous surprendre en s’accordant aux différents fruits qui rythment les...

    Lire l'article
  • Collection capsule : Le Mont Saint Michel x Bisart x Maximega
    Collection capsule : Le Mont Saint Michel x Bisart x Maximega
    3299 Vues

    Pour le printemps 2022, Alexandre et Marie Milan collaborent avec Bisart pour le lancement de 12 vestes de travails uniques : Notre contrôle qualité est irréprochable : une petite imperfection, des coutures pas tout à fait parallèles, une teinture qui est légèrement différente ou des boutonnières qui ne sont pas parfaitement réalisées... et nos vestes sont mises de côté et vouées à rester sans vie…  Ces vestes-là, plutôt que de ne rien en faire, Alexandre et Marie Milan ont choisi de les...

    Lire l'article
  • Grilled cheese poire, oignons caramélisés et camembert
    Grilled cheese poire, oignons caramélisés et camembert
    732 Vues

    Deux belles tranches de pain renfermant des oignons caramélisés au miel, du délicieux camembert et quelques lamelles des dernières poires de conservation de l’hiver. Le tout grillé au beurre à la poêle et dégusté bien chaud avec une bonne salade croquante : c’est le menu de cette nouvelle recette que nous vous proposons aujourd’hui. Aussi simple que réconfortant, le grilled cheese a véritablement tout pour plaire, et réchauffer les journées encore un tantinet fraîches de ce début de printemps...

    Lire l'article
  • Buddha bowl hivernal
    Buddha bowl hivernal
    314 Vues

    Avis aux adeptes des salades en toutes saisons, ce buddha bowl sucré-salé et coloré à souhait devrait vous plaire ! Sarrasin, potimarron rôti légèrement épicé, légumes crus, suprêmes d’oranges et vinaigrette au miel : tout y est pour faire plein d’énergie et de vitamines, égayer vos repas de fin d’hiver... et faire venir le printemps !  Ingrédients pour 4 personnes - 200g de sarrasin - 1 potimarron d’environ 800g - 2 ou 3 carottes - 1 oignon rouge - 4 belles poignées de salade - 1 ou 2...

    Lire l'article
  • Jus pommes, oranges, kiwi, citron & gingembre
    Jus pommes, oranges, kiwi, citron & gingembre
    777 Vues

    Et si réaliser son propre jus de fruits n’était finalement pas si sorcier ? Preuve en recette et en image, avec un breuvage fait maison super-vitaminé, idéal au petit-déjeuner comme à l’apéro : un jus multi-fruits 100% de saison, légèrement relevé par l’acidité du citron et du gingembre. Plaisir, pep’s et fraicheur… A vos blenders ! Ingrédients pour 70cl de jus :3 pommes2 kiwis2 oranges à jus2cm gingembre1 citronFacultatif : sucre glace ou sirop de dattes Préparation : 1. Eplucher les kiwis,...

    Lire l'article
  • Un été indien à Saint-Malo
    Un été indien à Saint-Malo
    1394 Vues

    Et si vous profitez de l’été indien pour aller faire un tour à « La Cité corsaire » bretonne, la bien-nommée Saint-Malo ? Moins de touristes, plus de soleil : l’équation rêvée pour aller s’engouffrer dans la cité Malouine. Passage obligé par la promenade des remparts, rescapés des bombardements alliés de 1944, avant de pénétrer dans la Vieille ville : maisons anciennes, hôtels particuliers, cours et passages pittoresques. Un condensé d’histoire bretonne qui en jette ! Pour les plus...

    Lire l'article
  • Tarte rustique aux courgettes jaunes
    Tarte rustique aux courgettes jaunes
    1554 Vues

    En ce temps automnal, on a farouchement besoin de soleil dans l’assiette pour se sentir encore un peu en vacances ! C’est chose faite avec cette tarte rustique aux courgettes jaunes, oignon, moutarde et parmesan, aussi bonne froide qu’à la sortie du four. Le principe de la tarte rustique ? On oublie le moule à tarte, on s’arme simplement d’un rouleau à pâtisserie (mais une bouteille en verre fera également l’affaire), de papier sulfurisé et d’une plaque de cuisson. On dépose la garniture au...

    Lire l'article
Showing 1 to 12 of 13 (2 Pages)

LE MONT SAINT MICHEL

Maison fondée en 1913.

Newsletter